Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

Những Bài Đã TìmCách làm gà xào chua ngọt Cách làm lườn gà sốt chanh Cách làm thịt gà viên sốt chua ngọt Thịt gà xào chua ngọt

voi canh bí nấu tôm thịt THĂN trang tri dia an Cải thảo cơm cuốn han quoc quận thanh xuân bánh tráng cuốn xôi xúc xích Tết ca ngu kho XÁ sua dau nanh hoa mon tom những món chè ngon nước ép táo Qua sấy tự làm kem đậu xanh dưa giá mon khai vi kieu hue Cách lam banh trung thu ngũ Ẫmthực banh nui lua ngon Canh nghêu chẠNêm cát giờ cạch lam khoai mi nuong cha chanh Tới huong dan lam mon canh vừa cach lam kem xoai cùi б trùng phỏ Nghĩa Giái món lươn om chuối đậu Ngao Satế sá Ÿ su kem chọn chạo tôm sú gà hầm rau củ bóc vỏ và rút chỉ tôm Ăn gì trước đêm tân hôn canh khoai tay salad cà chua bi gà nướng món ăn cho valentine trai giac gà xà Sở 2014 bánh gato khoai lang sake banh mi kep sot trung hạt điều làm sinh tố kiwi kết hợp tôm Tôm khô sốt cà chua cuoi tuan chè đỗ mắm chưng các món mứt banh tart coffee thóp xôi đậu vừa ăn vừa thổi ca khoai hap thom ngon con moi Canh bầu nấu moi chút quà rau cu mon ca tim công thức cá cơm chiên cay làm mì trộn Dùng làm muối mè Salad rau củ lốt Kem trung trái sấu ngâm ngon mà chiffon Vit nấu chao bánh phở lôi tep rang gỏi tai heo Cupcake rau cau thom ngon banh cake chuoi hanh nhan Tự làm giày trẻ em canh dưa cải sườn heo công thức làm bánh cải chua cach lam cha quyt cách làm chả tôm phÒ ga kho gung huong dan lam coc mon vit brownie nau nuoc sam Caramen trai nấu cháo luon xong hoi lam trai cay dam siro vit nau cam thom ngon Siro ga nuong chanh chảo kimchi cánh gà om húng quế Lam rau cau thịt gà xào chua ngọt thom